金曜日, 5月 04, 2007
木曜日, 5月 03, 2007
☆丸いもの
(トロピカルフルーツ /Singapore)
4月後半の店頭でどこでも見かけたフルーツ。
皮をむくのはどれも手で。爪を立てるようにすると
意外と簡単。
ロンガン・Rongan
ライチに似た味と食感。 longan teaはChineseが
お祝いなどに出すwelcome drinkとか。
“sweetness and roundness"→"everything will be
perfect" (シンガポールミュージアムの展示説明より)

マンゴスチン・Mangosteen
ライチ+マスカット・のようなジューシーな食感で
実もデリケート。 皮の液は付着すると赤い染料のよう。
おちなくなるので気をつけてむきます。

ランブータン・Rambutan
ライチ+びわ・の感じ。弾力のある実。

China townの店頭で。










































